:Aromas e sabores encantaram visitantes da ExpoLondrina 2023

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Aromas e sabores encantaram visitantes da ExpoLondrina 2023

A ExpoLondrina sempre foi um lugar para experimentar gostosuras que não comemos todo dia. É comum os visitantes incluírem um almoço em família ou churros bem recheado com doce de leite enquanto passeiam pelo parque. As opções de alimentação eram inúmeras e estavam espalhadas por todo o Parque Ney Braga, atendendo todos os paladares e bolsos.

Além das tradicionais barracas ao lado do parque de diversões e das casas de carne mais tradicionais da cidade, que montam seus restaurantes dentro do Parque nos dias de Expô, quem visitou a feira agropecuária em 2023 também pôde comer na ExpoFoodTruck e na Vila Gastronômica.

Este ano, a Vila Gastronômica trouxe oito restaurantes e três quiosques de marcas tradicionais da cidade, com sabores variados para agradar todos os paladares. Segundo o organizador, Gustavo Fernandes Vieira, foram mesclados cardápios bem diferenciados para respeitar cada participante. Integraram a Vila Gastronômica este ano restaurantes de carnes, comidas árabe, japonesa e contemporânea, cachorro-quente, pizza, açaí e tortas doces.

A tenda de mesas e cadeiras tinha capacidade para mais 3 mil pessoas sentadas e todas as noites foram ofertados shows de pop rock de bandas locais, em parceria com a rádio Mundo Livre FM. Este foi o segundo ano da Vila Gastronômica na ExpoLondrina, que fez sua estreia em 2022 e, na opinião do organizador, o resultado foi “muito bom”.

Eliete Lúcia Gil Dias, franqueada da Nanica em Londrina, participou da ExpoLondrina pela primeira vez. “Fomos convidados e gostamos bastante de participar. A organização foi impecável e disponibilizou tudo o que a gente pediu”, comentou.

Famosa pela Banoffee, torta feita com massa de bolacha, recheio de doce de leite e banana e cobertura de chantilly, o cardápio da Nanica na ExpoLondrina ofertou ainda os sabores Nutella e Monoffe, com massa de bolacha de chocolate, recheio de leite condensado e morango e cobertura de chantilly e suspiros.

“Fizemos uma promoção especial para a Expo: cada fatia adquirida dá direito a um voucher para a pessoa retirar uma bebida e conhecer nossa loja na Avenida Maringá”, disse Eliete, citando que os sabores mais pedidos pelos visitantes dos dias de Expô foram banoffe e monoffee.

O Beerbecue é um festival de churrasco e cerveja itinerante que participou da Vila Gastronômica da ExpoLondrina pelo segundo ano seguido, empregando 70 pessoas. Ele trouxe para a feira todos os cortes de carne bovina: assados em tiras, carré de carneiro, coxa e sobrecoxa de frango servidos com acompanhamentos e o prato feito, além de três sabores de hambúrguer. “O destaque do cardápio foram os cortes de carne, especialmente a fraldinha, justamente porque são feitos na parrilla”, comentou Ananci Franco, gerente do Beerbecue.

No estande Rezendog, franquia de cachorro-quente recém-criada pelo youtuber londrinense Rezende, os carros-chefes das vendas foram o dog frango e o Rezenkids, que ofertou mini dog, mini batata, bebida e uma máscara colecionável da turma do Rezende. O movimento no estande foi bastante intenso durante toda a exposição, principalmente pelo público que buscava um lanchinho após os shows.

Num giro rápido pelo parque de exposições foi possível ver barracas de cachorro-quente, batata frita, espetinho, pastel, coxinha, hambúrguer, sanduíche de pernil, costelaria que ofertava também linguiça e frango assado, massas, pizza e crepe, além das barracas de chope, café e uma padaria.

Nas barracas de doce, o visitante pode optar por churros, waffles, maçã do amor, algodão doce, morango e uva cobertos com chocolate, quebra queixo, doce de leite, cocada, donuts, além de sorvete, milk-shakes e raspadinhas.

Restaurantes ofertaram cortes especiais de carne

Churrascarias tradicionais de Londrina trouxeram seus cardápios de sabores diferenciados para o público da exposição, em espaços bem decorados. O CEO da churrascaria Galpão Nelore, Carlos Messas, relatou que o seu restaurante ficou 18 anos sem participar da exposição. Esta edição marcou o retorno do restaurante para a feira. “Viemos a convite do presidente da Sociedade Rural do Paraná, Marcelo Janene El-Kadre.”

Messas contou que o Galpão Nelore Grill Expo Edition 2023 ofereceu um serviço à la carte, “mais como uma steak house, trazendo os cortes nobres diferenciados: t-bone, ancho, assado de tira, bife de tira”. A churrascaria também ofereceu pernil de cordeiro, prime rib, fraldinha red, cupim e costela, todos acompanhados por guarnições saborosas.

Para Messas, a feira começou devagar por conta da Semana Santa, mas o movimento foi melhorando no decorrer da semana. Ele ressaltou que o Galpão Nelore também esteve presente na ExpoLondrina com o espaço Galpão To Go, que vendeu churrasco no espeto, caipirinha, chope, refrigerante, energético e água.

“Nosso público foram famílias e empresários da cidade. O churrasco é um chamariz e combina muito com o campo e com o rural. As pessoas procuram bastante. Os empresários que vêm para fazer negócios na exposição acabam nos procurando, trazendo convidados. O balanço é positivo”, declarou.

O proprietário da Toca do Cateto, Juliano Zanin Rojas Gavilan, contou que a proposta do restaurante na ExpoLondrina 2023 foi ofertar comida de qualidade com preço acessível. “Trouxemos, literalmente, comida mesmo. Oferecemos a comida do brasileiro do dia a dia, como arroz, feijão refogado e saladas.”

Ele explicou que o público do restaurante reuniu os trabalhadores da feira, “o pessoal das forças policiais, da limpeza, da segurança, o pessoal da organização, de diferentes departamentos. São as pessoas que ajudam a feira a acontecer e os expositores, além de quem veio por conta da propaganda boca a boca.”

Segundo Gavilan, o cardápio manteve o estilo original do restaurante que fica no Heimtal. “É uma comida caipira caseira. Selecionamos alguns dos pratos que fazemos todos os dias há 23 anos.” Uma variedade de carnes bovina, suína, aves e peixes foi servida com saladas variadas e guarnições, além do arroz, feijão e farofa.

ExpoSabores

A ExpoSabores foi mais uma opção que reuniu delícias dentro do Parque Ney Braga. Este ano, ofertou doces portugueses, com destaque para o tradicional pastel de Belém, doces mineiros, como abóbora com coco, goiabada cascão, doce de leite com ameixa, doce de café e doce de maracujá, além dos tradicionais cajuzinho e bananinha. Teve também comida alemã, em especial joelho de porco acompanhado de purê de maçã e chucrute, e barracas de queijos especiais e embutidos artesanais.

A ExpoLondrina trouxe ainda um espaço dedicado a frutas exóticas, com mangostin, mexerica caviar, maracujá granadilla, tangerina uruguaia, maracujá do cerrado, entre outras doçuras. E na Via Rural Smart Farm foram ofertados alimentos produzidos pela agroindústria familiar, como queijos, embutidos e cafés especiais.

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Fonte: Expo Londrina
Por: Reda��o
Data: 25/04/2023 17h03min

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