:Bolo cremoso de batata-doce faz sucesso nas festas juninas

Bolo de batata-doce

Tempo de preparo 1 h

Rendimento
Rende 24 porções

Ingredientes

- 1 kg de batata-doce sem casca
- 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de Leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo
Cozinhe a batata doce. Esprema-as ainda quentes. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

Despeje a massa numa assadeira retangular (22 x 34cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 10 minutos e asse por 45 minutos.

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Fonte: Bonde
Por: Antonio Delvair Zaneti
Data: 02/06/2014 09h44min